全国服务热线为什么有的消费者进店后就离开了？
最根本的原因是产品结构不合理，进店转化率低，无法提高客单价。
级别1：核心签名产品-吸引流量
第一矩阵产品是门店的招牌，负责吸引第一波转型。
构建这个矩阵，需要根据品牌定位找到关键材料和关键工艺。
同样，按照这个思路，茶叶行业的关键材料可以分为三类：水果、牛奶和茶叶。如果品牌定位是做水果茶，那么关键材料就是水果。
例如，水果可以基于流量类型（芒果、草莓、葡萄，受欢迎，并且可以全年供应）、价值类型（樱桃、榴莲、牛油果，提升价值感）、通用性（柠檬、菠萝、奇异果）、高档新品种（西瓜、水蜜桃、椰子、季节感强）分类。
饮品店的关键物料可以是流水型水果，结合关键工艺，做第一矩阵产品系列或单品。
对于第一个矩阵产品，定价应该在定价区间的中心价格区间，基于中心价格区间打造流量产品，吸引和转化流量。
第二层：围绕核心产品拓展——拓展流量
二级产品的思路一般会在一级产品矩阵的基础上延伸出更多材料、更多工艺。
比如鲜奶、奶盖、酸奶原料的应用，进口增值水果等。
7粉甜围绕一个杨花蜜，拓展了杨花蜜系列和花蜜系列——
二级产品矩阵的核心是将招牌消费吸引到店，转化为价格更高的产品，全面提升客单价。
在为首款矩阵产品保驾护航的同时，也进一步丰富了产品竞争力。
第三关：补齐短板，提升价格波段——补充平衡流量
三级产品的目的是提高价格区间，弥补一级和二级产品中材料或工艺的缺失。
通常一级产品在中心价格区间，二级产品在中心价格区间稍高的位置，三级产品进一步填充低价区间和高价区间的产品。价格区间可以满足不同消费者的需求，在竞争中没有短板。，做好防御工作。
